Cake aux figues et au miel
Ingredients :
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 80 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- 180 g de figues
- 100 g de miel
Préparation :
- Mélangez le lait et les oeufs. Versez cette préparation dans un saladier avec la farine, le beurre fondu, le sucre, la levure, le miel, et mélangez pour former une pâte homogène et lisse.
- Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au frais 1 h. Équeutez et coupez les figues en quatre.
- Incorporez les morceaux de figue dans la pâte, et versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez dans un four chaud à 180° (th. 6) pendant 45 min. Servez tiède.