Cake à la banane rose et à la vanille
Ingredients :
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 120 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gouttes d'extrait de vanille
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de bananes roses
Préparation :
- Mélangez le lait et les oeufs. Versez cette préparation dans un saladier avec la farine, le beurre fondu, le sucre, la levure, la vanille, et mélangez pour former une pâte homogène et lisse.
- Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au frais 1 h.
- Épluchez et coupez en morceaux les bananes. Incorporez-les dans la pâte et versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez dans un four chaud à 180° (th. 6) pendant 45 min. Servez tiède.