Cake à la bière et aux épices

Cake à la bière et aux épices

Par Recettes Faciles 27/04/2010 0 commentaire

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Ingredients :

• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de bière brune
• 100 g de beurre fondu
• 1/2 cuillère à café de quatre-épices
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 grosse pincée de poivre noir en poudre
• 150 g de sucre semoule

Préparation :

• 1• Mélangez la bière et les oeufs. Versez cette préparation dans un saladier avec la farine, le beurre fondu, le sucre, la levure, les épices, et mélangez pour former une pâte homogène et lisse.
• 2• Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 1 h.
• 3• Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
• 4• Enfournez dans un four chaud à 180° (th. 6) pendant 45 min. Servez tiède.