Cake façon mendiant
Ingredients :
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 110 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de pistaches
- 50 g d'amandes effilées
- 50 g de noisettes
- 50 g de raisins secs
Préparation :
- Mélangez le lait et les oeufs. Versez cette préparation dans un saladier avec la farine, le beurre fondu, le sucre, la levure, et mélangez pour former une pâte homogène et lisse.
- Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 1 h.
- Incorporez les raisins secs, les noisettes, les amandes et les pistaches dans la pâte, et versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez dans un four chaud à 180° (th. 6) pendant 45 min. Servez tiède.