Cake persillé aux herbes fraîches

Cake persillé aux herbes fraîches

Par Recettes Faciles 27/04/2010 0 commentaire

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Ingredients :

• 3 œufs
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile
• 2 gousses d'ail hachées
• 6 cuillères à soupe de persil haché
• 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
• 1 cuillère à café d'estragon haché
• 1 cuillère à soupe d'aneth haché

Préparation :

• 1• Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. À part, battez les oeufs et ajoutez-les à la farine. Mélangez bien, puis incorporez le lait et l'huile.
• 2• Assaisonnez et ajoutez les herbes et l'ail hachés. Mélangez bien et versez le tout dans un moule à cake beurré. Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
• 3• Enfournez dans un four chaud à 180° (th. 6) pendant 45 min. Servez tiède avec des tranches de jambon cru.