Chocolat chaud
Ingredients :
- 75 g de chocolat noir en morceaux
- 2 cuillerées à café de sucre
- 1 gousse de vanille fendue
- 25 cl de lait frais entier
- 15 cl de crème fleurette fraîche
- Du chocolat en copeaux ou du cacao en poudre pour la décoration
Matériel :
- 1 casserole
Préparation :
- Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer très doucement en remuant avec un fouet jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et que le mélange soit chaud et mousseux.
- Versez dans des tasses et parsemez de cacao ou de copeaux de chocolat.
Note de l'auteur :
Vous pouvez aussi monter un peu de crème en chantilly et en poser une cuillerée sur le chocolat avant de servir.