Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie
Ingredients :
- 200 g de bon chocolat noir
- 200 g de beurre
- 5 œufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 250 g de sucre
Préparation :
- Faites chauffer le four à 190 °C.
- Faites fondre ensemble, au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre.
- Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les œufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque nouvel œuf ajouté.
- Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange. Versez dans un moule et faites cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.
- Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir
- et reposer.