Rochers

Rochers

Par Recettes Faciles 15/06/2010 0 commentaire

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Ingredients :

• 110 g d'amandes en bâtonnets
• 2 cuillerées à soupe de sirop de sucre
• 1 cuillerée à soupe de sucre glace
• 135 g de bon chocolat noir ou au lait

Matériel :

• 1 plaque allant au four
• 1 casserole
• 1 feuille guitare ou de papier sulfurisé

Préparation :

• 1• Préchauffez le four à 180 °C.
• 2• Mélangez les amandes avec le sirop de sucre et formez des petits tas sur une plaque antiadhésive allant au four. Parsemez de sucre glace et laissez griller et caraméliser 2 à 3 minutes au four.
• 3• Laissez refroidir. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et trempez-y les rochers un par un avant de les poser sur la feuille guitare ou de papier sulfurisé.

Note de l'auteur :

Si vous ne trouvez pas dans le commerce d'amandes prêtes à l'emploi, faites-les vous-même en taillant des bâtonnets dans le sens de la hauteur.