Tuiles
Ingredients :
- 200 g de bon chocolat (noir, blanc ou au lait)
- 1 cuillerée à soupe de noisettes ou d'amandes hachées et grillées ou d'éclats de fèves de cacao
Matériel :
- 1 feuille guitare ou de papier sulfurisé
- 1 plaque à tuiles
- 1 paire de ciseaux
Préparation :
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, puis mélangez-y les amandes, les noisettes ou les éclats de fèves. Formez des disques très fins sur la feuille guitare, par rangées de quatre.
- Quand le chocolat commence à se figer sans durcir, découpez avec une paire de ciseaux des bandes dans la feuille, et posez-les sur une gouttière à tuiles. Laissez durcir complètement, retournez les tuiles et retirez délicatement la bande de papier.